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英文名稱：

DL-Methionine(Acimetin)

中文名稱：

DL-蛋氨酸(DL-)

化學名稱：

化學分子式：

C₅H₁₁NO₂S

特性與用途：

白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。無旋光性。對熱及空氣穩定。對強酸不穩定可導致脫甲基作用。是一種營養增補劑。

質量標準：

AJI92

項目

結果

比旋光度                              

 +5.6-+8.9   

透光率

  ≥98%          

含量

98-102

重金屬(以pb計，GT-16-2)

 ≤0.002%

PH值                 

 0.5-2.0 

砷鹽%     

≤0.0001   

干燥失重

 ≤0.01

灼燒殘渣%

 ≤0.001

功用：

       人體必需的氨基酸之一，缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。對于保護肝功能尤其重要。能促進毛發、指甲生長，并具有解毒和增強肌肉活動能力等作用。

       海膽味與蛋氨酸有關，可配制成調味劑。

       尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。

       按我國GB2760-86規定可用作香料。

使用量及注意事項：

      成人男子需要量為:1g/d。

      可安全用于食品中。占食品中總蛋白質量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。

包裝與運輸：

包裝：凈含量25kgs/箱  25kg/袋裝  25kg/桶裝

運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

貯存：

應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染