產品介紹
蒸汽加熱煮肉鍋 是一款吸收借鑒國際技術，結合眾多食品廠家的建議，自主研發的一種雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、 等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦輪，蝸桿，減速機的 結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌，使用現金的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生。
產品特點
1、電加熱夾層鍋以380V 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配）， 高可以達到 320 度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2.電加熱夾層鍋鍋體整體發熱受熱均勻，刮底攪拌不糊底，手搖傾斜更省力，溫度可自由設定。對產品進行煮制、鹵制、攪拌、炒制。有立式和可傾斜式兩種結構.
3.可根據實際情況選擇帶攪拌和不帶攪拌的夾層鍋，夾層鍋的鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，所有材料均采用食品級304不銹鋼根據標準進行生產和制造，外形不僅美觀而且操作簡單、方便.
產品參數
適用范圍
產品展示
注意事項
1.蒸汽壓力的使用，不得長期超過固定工作壓力。蒸汽入口閥應緩慢打開，直到需要壓力。冷凝水出口處的截止閥(如果裝有疏水閥)應始終打開閥門。如果沒有疏水閥，打開閥門直到蒸汽溢出，然后稍微關閉閥門直到少量蒸汽溢出。
2.行星式氣體夾層鍋爐，液體流完后，用純化水對可傾式反應鍋清洗。注意壓力表壓力，使之保持在≤，且能保持加熱要求。檢查可傾式反應鍋安全閥的靈敏性。定期對油密封閥檢查，防止漏油。
安裝步驟
擰緊支架的兩個固定螺釘。搖動鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。安裝完成后，應對混合夾套鍋進行空試運行檢查。只有在所有傳動部件正常運行后，才能投入運行。進氣后，如接頭泄漏，可擰緊螺母，直至無泄漏。
服務
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