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產品介紹

1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統：采用蒸汽、燃氣、電加熱、導熱油、電磁加熱等多種加熱方式可供客戶選擇。

(1) 燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻；燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

(2) 電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

(3) 蒸汽：適應于熬制產品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據用戶需求自動控溫

(4) 電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比燃氣加熱、電加熱導熱油產品節能20％，環保。

產品特點

1、電加熱夾層鍋以380V 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配）， 高可以達到 320 度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

2.電加熱夾層鍋鍋體整體發熱受熱均勻，刮底攪拌不糊底，手搖傾斜更省力，溫度可自由設定。對產品進行煮制、鹵制、攪拌、炒制。有立式和可傾斜式兩種結構.

3.可根據實際情況選擇帶攪拌和不帶攪拌的夾層鍋，夾層鍋的鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，所有材料均采用食品級304不銹鋼根據標準進行生產和制造，外形不僅美觀而且操作簡單、方便.

產品參數

產品展示

適用范圍

服務

公司介紹

公司面向焙烤餡料炒制業、肉制品熟食加工業、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快餐食品等加工業，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。山東皓依機械科技有限公司生產各種多功能炒鍋、電加熱炒鍋、行星攪拌鍋、夾層鍋、濕化機、干化機、無害化處理設備、公司擁有完整、科學的質量管理體系。山東皓依機械科技一直服務在食品衛生和無害化環保的路上,歡迎全國各地有識之士前來參觀洽談！