不銹鋼高壓鹵肉鍋 高壓鹵肉的優勢在于產品在高壓狀態下可以快速入味跟熟化，縮短蒸煮時間，特別的對于牛肉，板筋，骨頭，豆類，谷類等食品效果易于明顯。不銹鋼高壓鹵肉鍋 為工業化高溫高壓蒸煮設備，對于設備制作工藝以及使用標準都有嚴格的規定。通常不銹鋼高壓鹵肉鍋設計標準設計壓力為，溫度121°設備配有安全閥，壓力表，排氣閥，疏水閥等安全措施。
不銹鋼高壓鹵肉鍋根據要求實現定制滿足不同客戶需求
1、設備特點：可控溫控時，高壓蒸煮。
2、鍋體材質：雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
4、開蓋方式，手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121°
6、規格型號：容積從100L-1000L.
7、吊 籃：根據容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
9、設備配置：吊籃濾網、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
10、設備結構：立式 /臥式/半球
11.更多設備詳細信息歡迎來人來電詳細溝通
不銹鋼高壓鹵肉鍋 技術參數
不銹鋼高壓鹵肉鍋
不銹鋼高壓鹵肉鍋作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械
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