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牛肉干相信大家都不陌生，好吃又營養，而在制作風干牛肉時首先要注意的是機型的選擇，牛肉干本身的濕度和水分含量對于干燥有著重要的影響，在熱泵烘干的過程中，需要根據物料的初始含水率、脫水率、脫水量、干燥度等數據來進行烘干系統的設計和確定主機的選型。
肉制品烘干大多脫水量大，且容易變質，因此控制要點是抑制細菌和平衡脫水，多采取懸掛的方式，因此循環風方式大多為穿流。
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詳細描述Detaileddescription牛肉干相信大家都不陌生，好吃又營養，而在制作風干牛肉時首先要注意的是機型的選擇，牛肉干本身的濕度和水分含量對于干燥有著重要的影響，在熱泵烘干的過程中，需要根據物料的初始含水率、脫水率、脫水量、干燥度等數據來進行烘干系統的設計和確定主機的選型
牛肉干相信大家都不陌生，好吃又營養，而在制作風干牛肉時首先要注意的是機型的選擇，牛肉干本身的濕度和水分含量對于干燥有著重要的影響，在熱泵烘干的過程中，需要根據物料的初始含水率、脫水率、脫水量、干燥度等數據來進行烘干系統的設計和確定主機的選型。
肉制品烘干大多脫水量大，且容易變質，因此控制要點是抑制細菌和平衡脫水，多采取懸掛的方式，因此循環風方式大多為穿流。
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