恒宇C-150型
（棒冰穩定劑–脆冰皮產品的應用）
一．參考配方（%）
| 白砂糖 | 12.5 |
| 恒宇C-150型 | 0.30 |
| 果葡糖漿 | 6.00 |
| 阿斯巴甜 | 0.015 |
| 檸檬酸 | 0.12 |
| 鹽 | 0.06 |
| 橙香精和色素 | 適量 |
| 蘋果酸 | 0.15 |
| 水 | + |
| 總量 | 100 |
二、C-150型棒冰穩定劑特征：
適用于水冰皮類的產品；用該產品生產的棒冰冷藏后結構松脆，冰晶析出優秀，口融快，清涼感強。適宜做冰皮類產品
三、工藝參數：
①燒料溫度80℃，保溫10-15分鐘。
四、該復合乳化穩定劑的執行標準：Q/HHY01-2008。
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