恒宇C-400型

（棒冰穩(wěn)定劑–西瓜冰產(chǎn)品的應(yīng)用）

一、參考配方（%）：

二、恒宇C-400型棒冰穩(wěn)定劑特征：

適用于水冰類經(jīng)過凝凍機(jī)的產(chǎn)品；不管是連續(xù)式還是間歇式都低于

10％膨脹率。用該產(chǎn)品生產(chǎn)的棒冰冷藏后結(jié)構(gòu)松脆，冰晶析出優(yōu)秀，

口融快，清涼感強(qiáng)。

三、工藝參數(shù)：

①燒料溫度80℃，保溫10-15分鐘。

四、該復(fù)合乳化穩(wěn)定劑的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HHY01-2008。