一、產品簡介
海韋力包子改良劑是包子加工的新技術!
蒸包子添加本品可使蒸出的包子體積大、表皮白亮,而且很好地解決包子漏油、粘底等問題,深受顧客的喜愛!更為主要的是本品使用量很少,一袋面粉(50斤)的使用量還不到1兩,使用成本很低,包子鋪使用海韋力包子改良劑可以獲得很好的經濟效益!
二、使用方法:
使用方法很簡單,不需要改變原有的加工習慣。
使用方法一:把改良劑直接加入面粉中和面即可。
使用方法二:也可以和酵母一起溶解在水中,然后和面即可。
三、使用量:
的使用量:千分之一到二。
即:每袋面粉(50斤)使用量為25~50克(也就是半兩到一兩)。
四、包子制作參考配方
包子制作的參考配方表
原料名稱 | 參考配方 | 參考比例 |
面粉 | 5公斤 | 以面粉計 |
50克 | 1% | |
水 | 2.5公斤 | 45-50% |
| 10克 | 0.2% |
說明:使用者可根據實際面粉的用量,參考上述表中提供的比例使用。











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